“Gastronomia
O gastrônomo tem seus deuses; o templo é a mesa, e a sacristia a cozinha.”
– Carlos Drummond de Andrade, em “Avesso das coisas”. Rio de Janeiro: editora Record, 2007.
Para você que é apaixonado por gastronomia, separamos 14 produções entre documentários e séries que têm como roteiro a comida. Confira!
DOCUMENTÁRIOS
Massimo Bottura: Teatro da Vida
Este documentário acompanha o chef Massimo Bottura, que decidiu fazer pratos gourmet para os mais necessitados a partir de comida descartada na Expo 2015, em Milão.
For Grace
Ao cuidar de cada detalhe da inauguração de seu próprio restaurante, o chefe Curtis Duffy relembra a infância difícil e seus complicados relacionamentos da vida adulta.
(R)evolução da carne (Steak Revolution)
Uma busca mundial pelo melhor bife de carne bovina inclui entrevistas com chefs, fazendeiros, açougueiros e outros especialistas sobre a qualidade das carnes.
King Georges
Nesse documentário agridoce, o chef Georges Perrier luta para salvar seu icônico restaurante na Filadélfia, apesar da mudança de hábitos e gostos de seus clientes.
Barbecue
Uma combinação de nuances culturais e técnicas fascinantes tempera esta homenagem internacional à culinária, tradição e comunidade.
Sustentável (Sustainable)
O chef Rick Bayless, fazendeiros e outros discutem a história que levou ao movimento por comida sustentável e como isso pode mudar o que comeremos no futuro.
SÉRIES
Chef’s Table: França – Disponível 1 temporada
Descubra os novos sabores desenvolvidos pelos franceses na vanguarda da culinária e dispostos a reinventar uma já rica tradição de culinária.
Chef’s Table – Disponíveis 3 temporadas
Esta série documental indicada ao Emmy mostra o que acontece nas cozinhas e nas mentes dos chefs que estão redefinindo o conceito de alta gastronomia.
Samurai Gourmet – Disponível 1 temporada
Recém-aposentado, Takeshi redescobre a paixão pela vida e pela comida ao entrar em contato com seu guerreiro interior e passar a comer o que dita seu coração.
The Mind of a Chef – Disponível 1 temporada
O produtor e narrador Anthony Bourdain explora os processos criativos de famosos chefs internacionais para descobrir quais são suas fontes de inspiração.
Anthony Bourdain: Sem Reservas – Disponíveis 2 temporadas
Chef, escritor e aventureiro da gastronomia, Anthony Bourdain gira o planeta em busca dos tesouros culinários que o mundo tem para oferecer.
Feed the beast – Disponível 1 temporada
Um sommelier viúvo e alcoólatra retoma o plano de abrir um restaurante no Bronx com um amigo impulsivo, mergulhando em um mundo de dívidas e mafiosos violentos.
Cooked – Disponível 1 temporada
O aclamado escritor e ativista da alimentação põe a mão na massa, na carne e na fermentação, mostrando como cozinhar transforma o mundo em que vivemos.
Midnight Diner: Tokyo Stories – Disponível 1 temporada
Os clientes de um restaurante japonês encontram conexões profundas entre si a partir do interesse compartilhado pelo mesmo prato.
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